Gâteau sur plaque aux pommes

Gâteau sur plaque aux pommes

Quel malheur lorsque la plaque est vide, car le gâteau aux pommes sur plaque est tout simplement divin!

Mise en place et préparation: env. 45 min
Cuisson au four: env. 50 min
végétarien

Comment c'est fait:

  • Préchauffer le four à 180° C.

    Mettre le beurre dans un grand bol, incorporer le sucre et le sel. Ajouter les œufs, travailler jusqu’à ce que la masse blanchisse. Râper la moitié du zeste du citron, ajouter, incorporer les amandes et la cannelle.

  • Incorporer la farine, étaler la masse avec une cornette à pâte dans le moule préparé de manière à obtenir un bord d’env. 2 cm.
  • Mettre le beurre dans un grand bol, incorporer le sucre. Incorporer les œufs un par un, travailler encore jusqu’à ce que la masse blanchisse. Épépiner les pommes et les râper grossièrement sans les peler. Râper le zeste du citron, ajouter, presser le jus, ajouter avec la cannelle, mélanger, répartir sur le fond de pâte.
  • Cuisson: env. 50 min dans la moitié inférieure du four. Retirer, laisser tiédir un peu, découper en parts, démouler, laisser refroidir sur une grille.
Profil nutritionnel par part:
kcal
193
lip
11g
glu
19g
pro
3g

Informations supplémentaires

  • Moule Pour le moule à brownies et à gâteaux «Toboggan», grand fond mobile, graissé, ou une plaque rectangulaire, chemisée de papier cuisson
  • Pour 24 parts
  • Servir avec crème chantilly.
  • Conservation env. 2 jours, enveloppé dans du film alimentaire.

Notations

    Betty Bossi développe toutes ses recettes avec les appareils Miele Appareils électriques miele