Côtelettes de porc au four

Comment c'est fait:

• Répartir les pommes de terre et les poires sur la moitié d’une plaque chemisée de papier cuisson. Répartir le beurre dessus, saler, poivrer.

  Cuisson: env. 20 min au milieu du four préchauffé à 220° C, retirer.

• Bien faire chauffer le beurre à rôtir dans une poêle. Saisir les côtelettes par portions, env. 1 min sur chaque face, retirer, saler, poivrer.

• Mélanger les petits dés de pain et tous les autres ingrédients, répartir sur les côtelettes, déposer à côté des pommes de terre sur le papier cuisson.

  Finition: env. 15 min dans la moitié supérieure du four.