Jus au balsamique
Sauce à base d’oignon, romarin, vinaigre balsamique et gelée - se marie à toute sorte de viande !
Comment c'est fait:
- Faire chauffer l’huile dans une casserole. Faire revenir l’oignon et le romarin. Verser le vinaigre, ajouter la gelée, faire réduire à env. 2 dl, filtrer, rectifier l’assaisonnement.
Informations supplémentaires
- Pour accompagner: Toutes les viandes.
Notations
Voir les appréciations
