Pomme au four au chocolat

Comment c'est fait:

• Couper un couvercle d’env. 2 cm d’épaisseur dans chaque pomme du côté de la tige. Retirer le cœur de la pomme à l’aide d’une cuillère parisienne, inciser la peau des pommes plusieurs fois.
• Mélanger chocolat, amandes, crème et piment, mettre ce mélange dans les pommes. Disposer les pommes dans les moules, poser les couvercles dessus. Saupoudrer de sucre glace, répartir les noisettes de beurre dessus. Verser le jus de pomme dans les moules à côté des pommes.
• Cuisson: env. 25 min au milieu du four préchauffé à 200° C.