Dressing aux petits pois

Name: Dressing aux petits pois
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: Légumes / Salades
Ingredients: 150 g de petits pois surgelés , légèrement décongelés; 1 c.s. de jus de citron; 2 c.s. d' huile d’olive; 1 dl de bouillon de légumes; 2 c.s. de persil , coupé grossièrement; 2 c.s. de menthe , coupée grossièrement; sel , selon goût; poivre , selon goût

La sauce à salade aux petits pois, délicieusement relevée de persil et d’un peu de menthe.

Mise en place et préparation: 5 min
Valeurs nutritionnelles par 2 c.s.: 43 kcal

Végansans lactose

Ingrédients

de petits pois surgelés , légèrement décongelés: NaN g
de jus de citron: NaN c.s.
d' huile d’olive: NaN c.s.
de bouillon de légumes: NaN dl
de persil, coupé grossièrement: NaN c.s.
de menthe, coupée grossièrement: NaN c.s.
sel, selon goût
poivre, selon goût

Et voici comment cela se fait

de petits pois surgelés , légèrement décongelés
NaN g
de jus de citron
NaN c.s.
d' huile d’olive
NaN c.s.
de bouillon de légumes
NaN dl
de persil, coupé grossièrement
NaN c.s.
de menthe, coupée grossièrement
NaN c.s.
sel, selon goût

poivre, selon goût

Mixer les petits pois avec tous les ingrédients, menthe comprise, rectifier l’assaisonnement.

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Indications

Pour env. 2 1/2 dl (env. 8 portions de 2 c.s.)

Conservation: bien fermé, env. 4 jours au réfrigérateur. Remuer avant l’emploi.

Suggestion: diviser en portions et remplir de petites bouteilles hermétiques. Idéal pour emporter en pique-nique dans un parc ou pour le lunch au bureau.

Valeurs nutritionnelles

par 2 c.s.

Graisse: 43 kcal
Énergie: 3 g
Énergie: 2 g
Protéine: 1 g

Coopération

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Bon appétit!

Photo de plateau de Betty Bossi avec un bouquet de fleurs à la main.

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