Endive croquante et banane
Végétarien + riche en vitamines et encore plus croquant avec des noix de pécan grillées hachées grossièrement.
Comment c'est fait:
- Mélanger le vinaigre et l’huile, rectifier l’assaisonnement. Ajouter les lanières d’endives et les rondelles de banane, mélanger, dresser sur des assiettes avec les feuilles d’endives réservées. Parsemer les noix de pécan.
Notations
Voir les appréciations
