Sauce parmesan et citron

Name: Sauce parmesan et citron
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Fruits, Produits laitiers / Fromage / Œufs
Ingredients: 2 dl de bouillon de légumes; 1 dl de crème entière; 1 citron bio , 1/2 zeste râpé; 4 c.s. de parmesan râpé; sel; poivre

Une sauce éclair raffinée avec du parmesan et du citron qui s’accorde avec de la viande blanche, des légumes ou du poisson.

Mise en place et préparation: 15 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 117 kcal

Végétarien

Ingrédients

de bouillon de légumes: NaN dl
de crème entière: NaN dl
citron bio, 1/2 zeste râpé: NaN
de parmesan râpé: NaN c.s.
sel
poivre

Et voici comment cela se fait

de bouillon de légumes
NaN dl
de crème entière
NaN dl
citron bio, 1/2 zeste râpé
NaN
de parmesan râpé
NaN c.s.
sel

poivre

Porter à ébullition le bouillon et la crème en remuant de temps en temps, laisser cuire doucement env. 5 min sur feu moyen. Incorporer le zeste de citron et le parmesan, laisser cuire doucement env. 5 min sur feu doux, saler et poivrer.

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Indications

Pour: Env. 2 dl

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 117 kcal
Énergie: 11 g
Énergie: 1 g
Protéine: 4 g

Coopération

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Bon appétit!

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