Sauce parmesan et citron – Sauce éclair pour escalopes et steaks (viandes blanches)

Sauce parmesan et citron – Sauce éclair pour escalopes et steaks (viandes blanches)

Une sauce raffinée avec du parmesan et du citron qui s’accorde avec de la viande blanche, des légumes ou du poisson.

easy
Mise en place et préparation: env. 15 min

Comment c'est fait:

  • Porter à ébullition le bouillon et la crème en remuant de temps en temps, laisser cuire doucement env. 5 min sur feu moyen. Incorporer le zeste de citron et le parmesan, laisser cuire doucement env. 5 min sur feu doux, saler et poivrer.
Profil nutritionnel par portion:
kcal
117
lip
11g
glu
1g
pro
4g

Informations supplémentaires

  • Pour: Env. 2 dl

Notations

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