Amori gorgonzola-laitue romaine

Amori gorgonzola-laitue romaine

Un plat de nouilles végétarien avec du gorgonzola et des noix. Utiliser de la chicorée verte, des pousses d’épinards ou de la mâche à la place de la laitue.

easy
Mise en place et préparation: env. 30 min
végétarien

Comment c'est fait:

  • Cuire les pâtes al dente dans l’eau salée, égoutter.
  • Faire fondre le beurre dans la même casserole. Faire revenir l’échalote et les cerneaux de noix. Ajouter la crème et le gorgonzola, bien faire chauffer jusqu’à ce qu’il soit fondu, saler, poivrer. Remettre les pâtes, mélanger, le temps de bien chauffer.
  • Bien faire chauffer l’huile dans une poêle. Faire revenir env. 1 min la laitue romaine, saler, répartir sur les pâtes.
Profil nutritionnel par portion:
kcal
940
lip
50g
glu
91g
pro
32g

Informations supplémentaires

  • Suggestion: Remplacer la laitue romaine par de la chicorée verte, des pousses d’épinards ou de la mâche.

Notations

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