Menu hebdomadaire d'hiver: éco-responsable et simple
Des plats réconfortants, des ingrédients de saison et peu de gaspillage alimentaire: ce menu hebdomadaire d'hiver apporte de la structure à votre quotidien.
En hiver, vous pouvez volontiers rendre l'ambiance plus chaleureuse – même dans la cuisine. Le plan hebdomadaire des menus vous montre comment une cuisine durable reste adaptée au quotidien en hiver.
Vous n'avez pas le temps de faire des achats complémentaires?
Avec ces Green Basics, Vous êtes toujours prêt à démarrer!
Légumes et fruits: Pomme, poire, fruits de saison, salades de saison, choux, légumes-racines
Ingrédients riches en amidon: Pommes de terre, pain, farine, polenta, pâtes
Ingrédients riches en protéines: Légumineuses, tofu, tempeh, yaourt et crème de soja, alternatives à la viande
Autres ingrédients: Margarine (sans huile de palme), huile de colza, boisson à l’avoine, boisson au soja, herbes et épices
Petit-déjeuner
Au petit-déjeuner, il peut rester simple. Beaucoup de personnes aiment manger la même chose chaque matin – et cela est tout à fait normal. Le changement n'est pas indispensable, tant que c'est bon et que ça fait du bien.
C'est pourquoi Vous trouverez ici une idée de petit-déjeuner douce et une idée salée, faciles à varier. En hiver, vous pouvez compléter une bouillie de flocons d'avoine avec des fruits surgelés. Et la chakchouka s'adapte à ce que vous avez actuellement dans le réfrigérateur. Le choix écologique ne signifie pas être parfait, mais adapté au quotidien.
