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Tableau d'ambiance avec carottes, pommes, fenouil, concombre, raisins et autres fruits et légumes
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Maigrir Sainement - Simplement informé

Betty Bossi ne te laisse pas seul(e) ! Nous te soutenons dans ta démarche de perte de poids avec de nombreuses suggestions précieuses et t'accompagnons dans la réussite de ton changement d'alimentation. Découvre dans notre guide les dernières découvertes en matière de nutrition.

Changer de comportement

Adopter une nouvelle conduite alimentaire doit toujours être entrepris progressivement. On ne modifie pas du jour au lendemain des habitudes de manger et de boire qui se sont installées au fil des ans. Un changement brutal n’est donc ni raisonnable, ni nécessaire. Il est préférable d’aborder les changements pas à pas sur une longue période et de les garder à long terme.

Trois repas principaux

Le rythme de trois repas est idéal quand on veut maigrir car il est important d’accorder des pauses à l’organisme. Si l’on ne veut pas supprimer les collations, prendre par exemple un fruit ou un yogourt non sucré, à dix heures ou à quatre heures. Mais il faut éviter de grignoter constamment, parce qu'on fournirait sans arrêt de l’énergie à son corps au lieu de le laisser puiser dans ses réserves. Conséquence: les réserves de graisse ne s’épuisent pas.

Privilégier le volume

Des capteurs situés sur la paroi gastrique signalent au cerveau le taux de remplissage de l’estomac. En mangeant beaucoup de légumes, de salades et de fruits, on remplit son estomac tout en absorbant peu de calories.

Redécouvrir la sensation de faim et de satiété

Chaque être humain dispose d’un automatisme inné de faim et de satiété. Au cours de la vie, cet automatisme peut être perturbé par des facteurs physiques et psychiques de sorte que l’on ne fait plus la distinction entre avoir réellement faim et être rassasié. Il est possible de réapprendre à percevoir et à anticiper ces signaux

Assiette de salade de chou plume et de quartiers de courge avec graines de grenade aux œufs mollets

Suggestions pour changer de comportement alimentaire

  • Faire ses achats, liste en main

  • Choisir consciemment les aliments

  • Préparer les repas avec peu de matière grasse

  • Manger lentement en savourant chaque bouchée

  • Guetter la sensation de satiété

  • Observer son comportement alimentaire dans différentes situations (ennui, stress, frustration)

Bilan énergétique

Le bilan énergétique est la différence entre l'énergie absorbée par notre alimentation et l'énergie dépensée. Le corps a constamment besoin d'énergie: pour maintenir toutes les fonctions corporelles telles que la respiration, la digestion, la température corporelle et pour toutes les activités physiques. Plus nous bougeons, plus notre consommation d'énergie est importante.

En bref : bilan énergétique = consommation d'énergie – dépense d'énergie.

Que signifie le bilan énergétique ?

On parle de bilan énergétique équilibré lorsque la quantité d'énergie absorbée par la nourriture et la boisson est égale à celle dépensée. Notre poids corporel reste à peu près stable.

Si l'apport énergétique est supérieur à la dépense énergétique, le bilan énergétique est positif. Cela peut entraîner un surpoids à long terme, car l'énergie excédentaire est stockée sous forme de graisse corporelle.

L'objectif est un bilan énergétique négatif

Inversement, un bilan énergétique négatif entraîne une perte de masse corporelle. Lorsque nous perdons du poids, nous essayons d'atteindre un bilan énergétique négatif, soit en consommant moins d'énergie (= manger moins), soit en dépensant plus d'énergie (= faire plus d'exercice), ou idéalement les deux à la fois.

Pour perdre du poids, ce n'est pas seulement la quantité qui compte, mais aussi ce que vous mangez

Perdre du poids sainement est un projet à long terme. C'est pourquoi tous les nutriments (protéines, lipides et glucides) ne doivent être consommés ni en quantité extrêmement importante ni en quantité extrêmement faible. Chacun de ces soi-disant macronutriments a des propriétés spécifiques dont nous pouvons également tirer parti pour perdre du poids.

Les macronutriments

Trois sacs de conservation en tissu, chacun farci de pommes de terre, de pain et d'oignons.

Glucides

Les glucides sont un terme générique qui désigne tous les types d'amidons et de sucre présents dans les céréales, les légumineuses, les légumes, les fruits et les friandises. Ce que l'on sait moins, c'est que le lait et les produits laitiers contiennent également des glucides sous forme de lactose naturel. Les légumes et les fruits contiennent bien sûr aussi des glucides, certains fruits en contenant même des quantités assez considérables.

Souvent, les livres de régime font la distinction entre les bons et les mauvais glucides. C'est un non-sens, selon nous, car les glucides sont importants. Mais, le fait de manger des brocolis ou des pâtes n'a pas le même impact sur notre corps.

Les glucides raffinés sous forme de pâtes, de pain blanc, de riz blanc et de sucre dans les pâtisseries, les friandises et les boissons sucrées se retrouvent sur nos hanches sous forme de kilos supplémentaires si nous ne bougeons pas beaucoup. En effet, lorsque les glucides raffinés et le sucre augmentent le taux de glycémie, l'insuline est libérée et notre combustion des graisses est arrêtée. Le taux de glycémie chute et la faim s'installe, ce qui nous conduit à nous tourner vers les glucides raffinés.

Les glucides riches en fibres alimentaires sous forme de céréales complètes, de légumineuses, de légumes et de noix nous aident à briser ce cercle vicieux. Ils freinent l'augmentation plus rapide de la glycémie, nous rassasient longtemps et sont bons pour notre digestion.

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Importance de l’effort physique

Essentiel quand on veut maigrir! L’effort physique permet de maintenir, voire de développer la masse musculaire. En favorisant la transformation des cellules graisseuses en cellules musculaires, il rend le corps plus ferme. Il génère aussi un sentiment de bonheur et aide à aérer l’esprit. Quel que soit cet effort physique, il doit procurer du plaisir.

Puis-je manger plus si je fais du sport?

Une dépense de 300 calories affichée sur l’appareil de fitness ne signifie pas pour autant une diminution des cellules graisseuses. L’organisme commence par puiser dans les réserves de glucose des cellules musculaires. Autrement dit, vous ne pouvez pas simplement compenser en mangeant 300 calories de plus. Pour perdre 1 kg de graisse, il vous faut économiser 7 000 calories!

Muscu ou cardio?

En collaboration avec Update Fitness,l’appli propose quelques vidéos de fitness. À vous de choisir l’entraînement sportif qui vous convient. Envie de vous décompresser et de vous détendre? La méthode Pilates est peut-être faite pour vous. Le Power Yoga demande plus de force, mais toujours dans un environnement relaxant. Pour augmenter votre masse musculaire, vous disposez de toute une série d’exercices de musculation. Et si vous aimez la vitesse et l’endurance, essayez l’entraînement cardio avec exercices de force.

Femme assise par terre en tenue de sport et regardant joyeusement son téléphone portable
Image: iStock | RossHelen

Maintenir son poids

Une fois le poids cible atteint, il s'agit de le maintenir à long terme. Si vous continuez à respecter les principes de base d'un mode de vie sain, vous éviterez l'effet yo-yo.

Close up de pieds sur une balance.
Image: Adobe Stock | forenna

Suggestions pour maintenir son poids

  • Contre la soif, boire de l’eau (plate ou gazeuse), des tisanes aux fruits ou aux plantes non sucrées

  • Faire ses courses de manière ciblée en choisissant mieux les produits et les quantités

  • Continuer à suivre une alimentation diversifiée et équilibrée en se basant sur la pyramide alimentaire

  • Préparer les repas avec peu de matière grasse

  • Repérer les graisses cachées et privilégier les aliments pauvres en graisse

  • Il est interdit d’interdire! Se permettre de temps en temps des friandises, des snacks salés ou un verre de vin et les savourer en connaissance de cause

  • Manger lentement et dans le calme et rester attentif à la sensation de satiété

  • Intégrer chaque jour dans son emploi du temps une demi-heure d’activité physique (intensité moyenne)

  • Se réserver chaque jour suffisamment de temps pour se relaxer

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