Airfryer Chicken tenders

Name: Airfryer Chicken tenders
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Plats familiaux
Ingredients: 1 bouquet de basilic; 140 g de panko; 4 c.s. de farine; 2 œufs; 4 blancs de poulet; 1 c.c. de sel; un peu de poivre; 2 c.s. d’huile d’olive; 100 g de ketchup; 100 g de Dessert extrafin (lait fermenté); 50 g de sweet chili sauce

Avec une sauce cocktail épicée en guise de snack ou d'accompagnement - dans l'Airfryer, les panés sont particulièrement croustillants.

Mise en place et préparation: 25 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 522 kcal
Compatibilité environnementale: Échelle de compatibilité environnementale: 1 sur 5

Ingrédients

de basilic: NaN bouquet
de panko: NaN g
de farine: NaN c.s.
œufs: NaN

blancs de poulet: NaN
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu
d’huile d’olive: NaN c.s.

de ketchup: NaN g
de Dessert extrafin (lait fermenté): NaN g
de sweet chili sauce: NaN g

Et voici comment cela se fait

de basilic
NaN bouquet
de panko
NaN g
de farine
NaN c.s.
œufs
NaN
Ciseler le basilic, le mettre dans une assiette plate avec le panko, bien mélanger. Verser la farine dans une assiette plate. Battre les oeufs dans une assiette creuse.
blancs de poulet
NaN
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
d’huile d’olive
NaN c.s.
Couper les blancs de poulet en trois dans la longueur, saler, poivrer, les passer dans la farine par portions, secouer l’excédent, les passer dans l’oeuf, puis dans le panko au basilic, bien presser pour faire adherer. Répartir les chicken tenders dans les compartiments de la friteuse, arroser d’un filet d’huile.
Friture à air chaud: env. 10 min à 200° C, en retournant une fois.
de ketchup
NaN g
de Dessert extrafin (lait fermenté)
NaN g
de sweet chili sauce
NaN g
Mélanger ketchup, lait fermenté et sweet chili sauce , server avec les chicken tenders.

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Indications

Suggestions: remplacer le panko par de la chapelure normale, et le basilic par du persil ou de la coriander.

Servir avec: frites aériennes.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 522 kcal
Énergie: 16 g
Énergie: 48 g
Protéine: 47 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

Bon appétit!

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