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Airfryer Confetti cake
Vanille, citron et vermicelles en sucre colorés, ce cake est un véritable gâteau bonne humeur! Idéal pour les anniversaires ou simplement pour se faire plaisir.
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- Mise en place et préparation
- 30 min
- Dans l’airfryer
- 40 min
- Valeurs nutritionnelles par part (1/10)
- 348 kcal
Ingrédients
- de beurre, mou
- NaN g
- de sucre
- NaN g
- de sel
- NaN pincée
- œufs
- NaN
- citron bio
- NaN
- de farine
- NaN g
- de décor en sucre (vermicelles en sucre colorés)
- NaN c.s.
- de poudre à lever
- NaN c.c.
- de bicarbonate de soude
- NaN c.c.
- de sucre glace
- NaN c.s.
- de sucre vanillé
- NaN sachet
- de fromage frais double crème nature (p.ex. Filona)
- NaN g
- de sucre glace
- NaN c.s.
- de décor en sucre (vermicelles en sucre colorés)
- NaN c.s.
Et voici comment cela se fait
- de beurre, mou
- NaN g
- de sucre
- NaN g
- de sel
- NaN pincée
- œufs
- NaN
- citron bio
- NaN
Mettre le beurre dans un grand bol, incorporer le sucre et le sel. Incorporer les œufs. Ajouter le zeste de citron râpé, presser le jus et le réserver à couvert au frais pour le décor.
- de farine
- NaN g
- de décor en sucre (vermicelles en sucre colorés)
- NaN c.s.
- de poudre à lever
- NaN c.c.
- de bicarbonate de soude
- NaN c.c.
Mélanger farine, vermicelles en sucre, poudre à lever et bicarbonate de soude, incorporer à l’appareil. Remplir le moule chemisé, déposer dans la friteuse à air chaud.
Friture à air chaud: env. 40 min à 160°C. Retirer, laisser tiédir un peu, démouler le cake, laisser refroidir sur une grille.
- de sucre glace
- NaN c.s.
- de sucre vanillé
- NaN sachet
- de fromage frais double crème nature (p.ex. Filona)
- NaN g
- de sucre glace
- NaN c.s.
- de décor en sucre (vermicelles en sucre colorés)
- NaN c.s.
Couper le cake dans l’épaisseur, déposer le fond sur un plat à tarte. Mélanger le sucre glace et le sucre vanillé avec le jus de citron réservé, en imbiber les deux faces coupées. Bien mélanger le fromage frais et le sucre glace, en répartir ⅓ sur le fond du cake. Déposer le couvercle, badigeonner avec le reste du fromage frais, parsemer de vermicelles en sucre.
Indications
Moule: Pour une friteuse à air chaud de 5 litres et plus Pour un moule à cake d’env. 20 cm, chemisé de papier cuisson
Conservation: env. 2 jours à couvert au réfrigérateur.
Préparation à l’avance: cuire le gâteau env. 1 jour avant, laisser refroidir, garder à couvert au réfrigérateur. Ne l’imbiber et le décorer qu’au moment de servir.
Valeurs nutritionnelles
par part (1/10)
- Énergie
348 kcal
- Lipides
21 g
- Glucides
34 g
- Protéines
5 g
Bon appétit!
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