Blanc de poulet, sauce orange sans gluten

Name: Blanc de poulet, sauce orange sans gluten
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Volaille
Ingredients: 1 oignon; 1 c.s. d’huile d’olive; 800 g de bouillon sans gluten; 200 g de semoule de maïs sans gluten (Zwicky); 25 g de beurre; 25 g de parmesan râpé; sel, poivre , selon goût; 1 carotte; 1.5 c.s. d’huile d’olive; 4 blancs de poulet (d’env. 160 g); 0.5 c.c. de sel; un peu de poivre; 2 gousses d’ail; 1 orange bio; 2 c.s. de confiture d’orange; 30 g de beurre; 3 c.s. de pistaches nature; 4 brins de persil plat; sel, poivre , selon goût

Premium

Des blancs de poulet en habit de gala pour un repas de fête sans gluten. Leur secret? Une succulente sauce à l’orange avec de la carotte et des pistaches.

Mise en place et préparation: 40 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 645 kcal
Compatibilité environnementale: Échelle de compatibilité environnementale: 1 sur 5

Sans gluten

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