Brookies aux bretzels

Name: Brookies aux bretzels
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: Fête, Plats familiaux, Produits laitiers / Fromage / Œufs
Ingredients: 100 g de beurre; 200 g de chocolat noir (64% de cacao); 100 g de sucre; 3 œufs; 1 sachet de sucre vanillé; 1 pincée de sel; 100 g de farine; 0.5 c.c. de poudre à lever; 40 g de minibretzels salés (p.ex. Naturaplan); 1 sachet de glaçage foncé (d’env. 125g); 20 g de minibretzels salés (p.ex. Naturaplan); 40 g de pop-corn (p.ex. au caramel)

Sucré-salé! Ces brownies aux bretzels sont une idée de recette originale pour votre prochaine garden-party!

Mise en place et préparation: 25 min
Cuisson au four: 25 min
Valeurs nutritionnelles par pièce: 200 kcal

Végétarien

Ingrédients

de beurre: NaN g
de chocolat noir (64% de cacao): NaN g

de sucre: NaN g
œufs: NaN
de sucre vanillé: NaN sachet
de sel: NaN pincée

de farine: NaN g
de poudre à lever: NaN c.c.
de minibretzels salés (p.ex. Naturaplan): NaN g

de glaçage foncé (d’env. 125g): NaN sachet
de minibretzels salés (p.ex. Naturaplan): NaN g
de pop-corn (p.ex. au caramel): NaN g

Et voici comment cela se fait

de beurre
NaN g
de chocolat noir (64% de cacao)
NaN g
Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le beurre dans une petite casserole sur feu moyen. Éloigner du feu. Hacher finement le chocolat, ajouter, faire fondre, lisser.
de sucre
NaN g
œufs
NaN
de sucre vanillé
NaN sachet
de sel
NaN pincée
Mélanger au fouet dans un grand bol sucre, œufs, sucre vanillé et sel, incorporer le chocolat fondu.
de farine
NaN g
de poudre à lever
NaN c.c.
de minibretzels salés (p.ex. Naturaplan)
NaN g
Mélanger la farine et la poudre à lever, hacher grossièrement les mini-bretzels, incorporer les deux à l’appareil, remplir le moule chemisé.
Cuisson: env. 25 min dans la moitié inférieure du four, le gâteau doit être encore humide à l’intérieur. Retirer, laisser refroidir dans le moule.
de glaçage foncé (d’env. 125g)
NaN sachet
de minibretzels salés (p.ex. Naturaplan)
NaN g
de pop-corn (p.ex. au caramel)
NaN g
Faire fondre le glaçage, en napper le gâteau. Parsemer de mini-bretzels et de pop-corn, laisser sécher. Découper le gâteau en carrés.

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Indications

Moule: Pour le moule à brownies avec fond céramique, 20×20cm, ou pour un moule de même dimension, chemisés de papier cuisson

Pour env. 20 pièces

Conservation: env. 2 jours dans une boîte hermétique.

Valeurs nutritionnelles

par pièce

Énergie: 200 kcal
Lipides: 12 g
Glucides: 20 g
Protéines: 3 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

Bon appétit!

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