Cake pommes-caramel

Name: Cake pommes-caramel
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 90 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Fruits
Ingredients: 150 g de beurre , en morceaux, mou; 200 g de sucre; 1 pincée de sel; 4 œufs; 250 g de farine; 1 c.c. de poudre à lever; 2 pommes rouges (p. ex. Braeburn), en petits quartiers; 150 g de caramels mous (p. ex. All Butter Fudges de Fine Food), grossièrement hachés

Cake pommes-caramel - un gâteau idéal pour différentes occasions, comme par exemple en dessert ou bien à l’heure du thé

Mise en place et préparation: 20 min
Cuisson au four: 1 h 10 min
Valeurs nutritionnelles par part (1/16): 241 kcal

Végétarien

Ingrédients

Pâte de base

de beurre, en morceaux, mou: NaN g
de sucre: NaN g
de sel: NaN pincée
œufs: NaN

de farine: NaN g
de poudre à lever: NaN c.c.
pommes rouges (p. ex. Braeburn), en petits quartiers: NaN
de caramels mous (p. ex. All Butter Fudges de Fine Food), grossièrement hachés: NaN g

Et voici comment cela se fait

Pâte de base
de beurre, en morceaux, mou
NaN g
de sucre
NaN g
de sel
NaN pincée
œufs
NaN
Travailler en mousse le beurre avec le sucre et le sel. Incorporer un oeuf après l’autre, continuer à travailler env. 5 min, jusqu’à ce que la masse blanchisse.
de farine
NaN g
de poudre à lever
NaN c.c.
pommes rouges (p. ex. Braeburn), en petits quartiers
NaN
de caramels mous (p. ex. All Butter Fudges de Fine Food), grossièrement hachés
NaN g
Mélanger la farine avec les autres ingrédients, y compris les caramels, remplir le moule chemisé.

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Indications

Moule: Pour un moule à cake d’env. 28 cm, chemisé de papier cuisson

Cuisson: env. 70 min au milieu du four préchauffé à 180° C. Retirer, laisser tiédir un peu, démouler, laisser refroidir sur une grille.

Conservation: enveloppé dans une feuille, env. 3 jours à température ambiante.

Valeurs nutritionnelles

par part (1/16)

Graisse: 241 kcal
Énergie: 11 g
Énergie: 33 g
Protéine: 4 g

Coopération

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