Chaussons à la feta

Name: Chaussons à la feta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Légumes / Salades, Pour les invités, Fête
Ingredients: 1 c.s. d’huile d’olive; 3 gousses d’ail , pressées; 180 g de roquette; 200 g de feta , en petits dés; 0.5 c.c. de sel; un peu poivre; 2 paquets de pâte à strudel (d’env. 120 g); 50 g de beurre , fondu, légèrement refroidi; 5 c.s. d’huile d’olive; 2 c.s. de romarin , finement haché

Un atout dans sa manche, c’est comme de la feta dans de la pâte à strudel, végé!

Mise en place et préparation: 30 min
Cuisson au four: 20 min
Valeurs nutritionnelles par pièce: 273 kcal
Compatibilité environnementale: Échelle de compatibilité environnementale: 3 sur 5

Végétarien

Ingrédients

d’huile d’olive: NaN c.s.
gousses d’ail, pressées: NaN
de roquette: NaN g
de feta, en petits dés: NaN g
de sel: NaN c.c.
poivre: un peu

de pâte à strudel (d’env. 120 g): NaN paquets
de beurre, fondu, légèrement refroidi: NaN g

d’huile d’olive: NaN c.s.
de romarin, finement haché: NaN c.s.

Et voici comment cela se fait

d’huile d’olive
NaN c.s.
gousses d’ail, pressées
NaN
de roquette
NaN g
de feta, en petits dés
NaN g
de sel
NaN c.c.
poivre
un peu
Pour la farce, chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive. Faire revenir l’ail, ajouter la roquette, faire retomber env. 2 min, laisser refroidir. Incorporer la feta, saler, poivrer.
de pâte à strudel (d’env. 120 g)
NaN paquets
de beurre, fondu, légèrement refroidi
NaN g
Déplier délicatement les feuilles de pâte. Badigeonner de beurre deux feuilles de pâte, les recouvrir chacune d’une autre feuille. Badigeonner de nouveau de beurre, couvrir de nouveau de manière à obtenir deux rectangles composés de quatre couches de feuilles. Couper les rectangles en 4 bandes dans la longueur. Répartir la farce sur la moitié inférieure des bandes de pâte. Rabattre les côtés, badigeonner de beurre, enrouler.
d’huile d’olive
NaN c.s.
de romarin, finement haché
NaN c.s.
Disposer les chaussons à la feta sur une plaque chemisée de papier cuisson, badigeonner d’huile, parsemer de romarin.
Cuisson: env. 20 min au milieu du four préchauffé à 200° C, en badigeonnant plusieurs fois avec le reste d’huile.

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Indications

Pour: 8 pièces

Servir avec: yogourt à la grecque avec de l’ail pressé.

Valeurs nutritionnelles

par pièce

Énergie: 273 kcal
Lipides: 21 g
Glucides: 15 g
Protéines: 7 g

Coopération

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