Cookies aux fruits secs

Name: Cookies aux fruits secs
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 43 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Fruits
Ingredients: 100 g de beurre , mou; 125 g de cassonade grosse mouture; 1 sachet de sucre vanillé; 1 pincée de sel; 1 œuf; 50 g de quartiers de pommes séchés , en petits dés; 50 g d’abricots secs , en petits dés; 50 g de raisins de Corinthe ou de raisins secs; 80 g de noisettes entières , grillées, hachées finement; 120 g de farine sans gluten (Schär Kuchen & Kekse); 1 c.c. de poudre à lever (Dr. Oetker); sucre glace pour le décor

Ces biscuits sans gluten peuvent être conservés au congélateur.

Mise en place et préparation: 35 min
Cuisson au four: 8 min
Valeurs nutritionnelles par pièce: 44 kcal

VégétarienSans gluten

Ingrédients

de beurre, mou: NaN g
de cassonade grosse mouture: NaN g
de sucre vanillé: NaN sachet
de sel: NaN pincée
œuf: NaN

de quartiers de pommes séchés, en petits dés: NaN g
d’abricots secs, en petits dés: NaN g
de raisins de Corinthe ou de raisins secs: NaN g
de noisettes entières, grillées, hachées finement: NaN g
de farine sans gluten (Schär Kuchen & Kekse): NaN g
de poudre à lever (Dr. Oetker): NaN c.c.

sucre glace pour le décor

Et voici comment cela se fait

de beurre, mou
NaN g
de cassonade grosse mouture
NaN g
de sucre vanillé
NaN sachet
de sel
NaN pincée
œuf
NaN
Mettre le beurre dans un grand bol, ajouter cassonade, sucre vanillé, sel et oeuf, mélanger avec les fouets du batteur-mixeur, travailler jusqu’à ce que la masse blanchisse.
de quartiers de pommes séchés, en petits dés
NaN g
d’abricots secs, en petits dés
NaN g
de raisins de Corinthe ou de raisins secs
NaN g
de noisettes entières, grillées, hachées finement
NaN g
de farine sans gluten (Schär Kuchen & Kekse)
NaN g
de poudre à lever (Dr. Oetker)
NaN c.c.
Incorporer les petits dés de pommes et tous les ingrédients jusqu’aux noisettes comprises. Mélanger la farine et la poudre à lever, incorporer. A l’aide d’une cuillère à café, déposer de petits tas de pâte suffisamment espacés sur une plaque chemisée de papier cuisson.
sucre glace pour le décor

Cuisson: env. 8 min au milieu du four préchauffé à 200° C. Retirer, laisser refroidir sur une grille, poudrer de sucre glace.

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Indications

Conservation: env. 2 mois au congélateur. Laisser dégeler les cookies sur une grille.

Valeurs nutritionnelles

par pièce

Graisse: 44 kcal
Énergie: 2 g
Énergie: 6 g
Protéine: -

Coopération

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Bon appétit!

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