Couscous aux herbes et burrata

Name: Couscous aux herbes et burrata
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Salades, Fruits
Ingredients: 180 g de couscous; 1 c.c. de sel; 1.5 dl d’eau , bouillante; 1 melon (p.ex. charentais); 1 citron bio; 1 bouquet de persil plat; 1 bouquet de menthe; 1 bouquet de ciboulette; 50 g de roquette; 2 c.s. d’huile d’olive; 2 burratas (d'env. 150 g); 1 c.s. d’huile d’olive; un peu de poivre

Premium

Cette salade de couscous avec persil, menthe, ciboulette, roquette et melon est une promesse de fraîcheur pour les papilles. La burrata crémeuse apporte la touche finale.

Mise en place et préparation: 25 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 488 kcal
Compatibilité environnementale: Échelle de compatibilité environnementale: 4 sur 5

Végétarien

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