Crème coco et kiwis

Name: Crème coco et kiwis
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Pour les invités, Fruits
Ingredients: 5 dl de lait de coco; 50 g de sucre; 2 c.s. de maïzena; 1 c.c. de jus de citron; 4 kiwis; 100 g de biscuits au chocolat (p. ex. Gran Cereale Cioccolato)

Les arômes de la noix de coco et du kiwi unis pour le meilleur dans une crème exquise.

Mise en place et préparation: 30 min
Mise au frais: 1 h
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 467 kcal

Végétariensans lactose

Ingrédients

de lait de coco: NaN dl
de sucre: NaN g
de maïzena: NaN c.s.
de jus de citron: NaN c.c.

kiwis: NaN
de biscuits au chocolat (p. ex. Gran Cereale Cioccolato): NaN g

Et voici comment cela se fait

de lait de coco
NaN dl
de sucre
NaN g
de maïzena
NaN c.s.
de jus de citron
NaN c.c.
Porter à ébullition en remuant le lait de coco avec le sucre et la maïzena, faire cuire env. 2 min en remuant. Éloigner la casserole du feu, incorporer le jus de citron, filmer au contact, laisser refroidir, mettre env. 1 h au frais.
kiwis
NaN
de biscuits au chocolat (p. ex. Gran Cereale Cioccolato)
NaN g
Peler les kiwis, en couper deux en rondelles d’env. 5 mm d’épaisseur, tailler les autres en quartiers. Tapisser l’intérieur des verres avec les rondelles de kiwis. Lisser la crème, la répartir dans les verres. Dresser dessus les biscuits et les quartiers de kiwis.

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Indications

Moule: Pour 4 verres d’env. 2 dl

Variante: Remplacer les kiwis par un kaki persimon.

Préparation à l’avance: Crème env. 1 jour avant, garder à couvert au réfrigérateur.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 467 kcal
Énergie: 28 g
Énergie: 47 g
Protéine: 6 g

Coopération

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Bon appétit!

Photo de plateau de Betty Bossi avec un bouquet de fleurs à la main.

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