Gâteau au fromage familial

Name: Gâteau au fromage familial
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Plats familiaux, Produits laitiers / Fromage / Œufs
Ingredients: 500 g de pâte à gâteau (en bloc); 500 g de fromage râpé (p.ex. gruyère, vacherin fribourgeois, sbrinz); 4 c.s. de farine; 8 dl de lait; 4 œufs; 1 c.c. de sel; 0.25 c.c. de muscade; un peu de poivre

Prenez votre fromage préféré et si vous le souhaitez, complétez le fond de pâte de moutarde et ajoutez quelques graines de cumin à la garniture.

Mise en place et préparation: 15 min
Cuisson au four: 30 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/6): 828 kcal
Compatibilité environnementale: Échelle de compatibilité environnementale: 3 sur 5

Végétarien

Ingrédients

de pâte à gâteau (en bloc): NaN g
de fromage râpé (p.ex. gruyère, vacherin fribourgeois, sbrinz): NaN g
de farine: NaN c.s.

de lait: NaN dl
œufs: NaN
de sel: NaN c.c.
de muscade: NaN c.c.
de poivre: un peu

Et voici comment cela se fait

de pâte à gâteau (en bloc)
NaN g
de fromage râpé (p.ex. gruyère, vacherin fribourgeois, sbrinz)
NaN g
de farine
NaN c.s.
Préchauffer le four à 220°C. Abaisser la pâte en un rectangle de 40×45 cm, foncer la plaque graissée. Piquer le fond à la fourchette. Mélanger le fromage râpé et la farine, répartir sur le fond de pâte.
de lait
NaN dl
œufs
NaN
de sel
NaN c.c.
de muscade
NaN c.c.
de poivre
un peu
Mélanger au fouet le lait et les œufs, assaisonner, verser sur le fromage.
Cuisson: env. 30 min dans la moitié inférieure du four.

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Indications

Pour une plaque rectangulaire, graissée

Suggestion: tartiner l’abaisse de moutarde avant de la piquer.

Suggestion: incorporer 1 c.s. de carvi à la garniture.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/6)

Énergie: 828 kcal
Lipides: 54 g
Glucides: 45 g
Protéines: 41 g

Coopération

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Bon appétit!

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