Gelée de vin

Name: Gelée de vin
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Fruits
Ingredients: 1 bouteille de Gewürztraminer (7 1/2 dl); 600 g de sucre gélifiant

Gelée de vin - idéalement préparée avec du gewurztraminer!

Mise en place et préparation: 20 min
Valeurs nutritionnelles par dl: 347 kcal

Végansans lactoseSans gluten

Ingrédients

de Gewürztraminer (7 1/2 dl): NaN bouteille
de sucre gélifiant: NaN g

Et voici comment cela se fait

de Gewürztraminer (7 1/2 dl)
NaN bouteille
de sucre gélifiant
NaN g
Réduire le vin à env. 6 1/2 dl. Ajouter la moitié du sucre, porter à ébullition en remuant, laisser cuire à gros bouillons env. 3 min, écumer éventuellement. Ajouter le reste du sucre, poursuivre la cuisson env. 3 min en remuant. Verser la gelée bouillante à ras bord dans les pots propres et chauds, fermer aussitôt. Laisser refroidir sur une surface isolante.

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Indications

Pour 4 bocaux d’env. 2 dl

Conservation: env. 6 mois dans un endroit frais à l’abri de la lumière. Une fois entamé, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.

Valeurs nutritionnelles

par dl

Graisse: 347 kcal
Énergie: -
Énergie: 75 g
Protéine: -

Coopération

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Bon appétit!

Photo de plateau de Betty Bossi avec un bouquet de fleurs à la main.

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