Gratin de polenta

Name: Gratin de polenta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Légumes / Salades
Ingredients: 400 g de Polenta al Parmigiano; 2 œufs; 1 dl de crème à café; 50 g de parmesan râpé; 80 g de tomates séchées , marinées dans l’huile, grossièrement hachées; 80 g d’olives vertes dénoyautées , grossièrement hachées; poivre du moulin

Gratin de polenta (rapide) - comme accompagnement ou en repas complet, toujours un régal!

Gratinage: 15 min
Mise en place et préparation: 15 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/2): 807 kcal

VégétarienSans gluten

Ingrédients

de Polenta al Parmigiano: NaN g

œufs: NaN
de crème à café: NaN dl
de parmesan râpé: NaN g
de tomates séchées, marinées dans l’huile, grossièrement hachées: NaN g
d’olives vertes dénoyautées , grossièrement hachées: NaN g
poivre du moulin

Et voici comment cela se fait

de Polenta al Parmigiano
NaN g
Couper la polenta dans la largeur, en tranches d’env. 1 cm de large.
œufs
NaN
de crème à café
NaN dl
de parmesan râpé
NaN g
de tomates séchées, marinées dans l’huile, grossièrement hachées
NaN g
d’olives vertes dénoyautées , grossièrement hachées
NaN g
poivre du moulin

Bien battre les oeufs avec la crème à café, incorporer 2/3 du parmesan, des tomates et des olives, poivrer. Verser la moitié de ce mélange dans le moule graissé. Mettre les tranches de polenta en les faisant se chevaucher, répartir dessus le reste des oeufs battus, des tomates , des olives et du parmesan.

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Indications

Moule: pour un moule réfractaire d’env. 1 litre, graissé

Finition: gratiner env. 15 min au milieu du four préchauffé à 220°C.

Accompagnement: salade.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/2)

Graisse: 807 kcal
Énergie: 60 g
Énergie: 41 g
Protéine: 27 g

Coopération

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Bon appétit!

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