Jalousie aux légumes

Name: Jalousie aux légumes
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Légumes / Salades
Ingredients: 1 sachet mélange de légumes chinois surgelés (env. 250g), partiellement dégelés,; un peu d’huile; poivre , selon goût; 1 c.s. de sauce soja; 100 g de tomme nature , en dés; 0.5 bouquet de coriandre , finement haché; 1 abaisse rectangulaire de pâte à gâteau; 1 jaune d’œuf délayé; 1 blanc d’œuf

Jalousie aux légumes - avec un mélange de légumes chinois surgelés, rapidement préparé et vivement apprécié!

Cuisson au four: 15 min
Valeurs nutritionnelles par personne: -

Végétarien

Ingrédients

mélange de légumes chinois surgelés (env. 250g), partiellement dégelés,: NaN sachet
d’huile: un peu
poivre, selon goût
de sauce soja: NaN c.s.
de tomme nature , en dés: NaN g
de coriandre, finement haché: NaN bouquet

abaisse rectangulaire de pâte à gâteau: NaN
jaune d’œuf délayé: NaN

blanc d’œuf: NaN

Et voici comment cela se fait

mélange de légumes chinois surgelés (env. 250g), partiellement dégelés,
NaN sachet
d’huile
un peu
poivre, selon goût

de sauce soja
NaN c.s.
de tomme nature , en dés
NaN g
de coriandre, finement haché
NaN bouquet
faire sauter env. 2 min le mélange de légumes chinois dans un peu d’huile. Poivrer et ajouter 1 c.à soupe de sauce soja. Couper 100g de tomme nature en dés, hacher finement le coriandre, mélanger, laisser refroidir.
abaisse rectangulaire de pâte à gâteau
NaN
jaune d’œuf délayé
NaN
Partager en deux l’abaisse de pâte à gâteau. Pour le couvercle, badigeonner une moitié au jaune d’oeuf délayé, inciser (voir photo) en laissant tout autour un bord de 3 cm.
blanc d’œuf
NaN
Pour le fond, poser l’autre moitié de l’abaisse sur une plaque chemisée de papier à pâtisserie, répartir les légumes sur le fond en laissant un bord de 3 cm. Badigeonner ce bord au blanc d’oeuf battu. Poser le couvercle de pâte sur la farce, presser les bords pour les souder.

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Indications

Cuisson: env. 15 min au milieu du four préchauffé à 200 °C.

Valeurs nutritionnelles

par personne

Graisse: -
Énergie: -
Énergie: -
Protéine: -

Coopération

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Bon appétit!

Photo de plateau de Betty Bossi avec un bouquet de fleurs à la main.

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