Lasagnes éclair à la courge

Name: Lasagnes éclair à la courge
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Légumes / Salades, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Produits laitiers / Fromage / Œufs, Plats familiaux
Ingredients: 1 oignon; 450 g courge (p. ex. butternut); 1 c.c. d’huile d’olive; 1 gousse d’ail; 1 boîte de tomates cerises (d'env. 400 g); 0.5 c.c. de sel; un peu de poivre; 3 brins de basilic; 2 dl de lait; 2 dl de bouillon de légumes; 2 c.s. de farine; un peu de muscade; 0.5 c.c. de sel; 1 rouleau de pâte à nouilles (d'env. 125 g); 50 g de jambon arrière en tranches; 3 c.s. de parmesan râpé

Vous n'avez encore jamais préparé des lasagnes en si peu de temps. 15 minutes de préparation et hop au four!

Mise en place et préparation: 15 min
Cuisson au four: 30 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/2): 539 kcal
Compatibilité environnementale: Échelle de compatibilité environnementale: 4 sur 5

Ingrédients

oignon: NaN
courge (p. ex. butternut): NaN g

d’huile d’olive: NaN c.c.
gousse d’ail: NaN
de tomates cerises (d'env. 400 g): NaN boîte
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu
de basilic: NaN brins

de lait: NaN dl
de bouillon de légumes: NaN dl
de farine: NaN c.s.
de muscade: un peu
de sel: NaN c.c.

de pâte à nouilles (d'env. 125 g): NaN rouleau
de jambon arrière en tranches: NaN g
de parmesan râpé: NaN c.s.

Et voici comment cela se fait

oignon
NaN
courge (p. ex. butternut)
NaN g
Préchauffer le four à 200° C. Peler l’oignon et le hacher finement. Peler la courge et l’épépiner, couper en dés d’env. 1½ cm.
d’huile d’olive
NaN c.c.
gousse d’ail
NaN
de tomates cerises (d'env. 400 g)
NaN boîte
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
de basilic
NaN brins
Faire chauffer l’huile dans une casserole. Faire revenir l’oignon et la courge, ajouter l’ail pressé. Ajouter les tomates, saler, poivrer, mijoter env. 5 min à couvert. Couper grossièrement le basilic, ajouter.
de lait
NaN dl
de bouillon de légumes
NaN dl
de farine
NaN c.s.
de muscade
un peu
de sel
NaN c.c.
Dans une casserole, porter à ébullition le lait et le bouillon avec la farine en remuant au fouet. Baisser le feu, laisser bouillonner env. 5 min en remuant, assaisonner.
de pâte à nouilles (d'env. 125 g)
NaN rouleau
de jambon arrière en tranches
NaN g
de parmesan râpé
NaN c.s.
Couper la pâte à nouilles en trois, répartir 2 c. s. de sauce dans le plat. Recouvrir d’une feuille de pâte, répartir dessus la moitié de la courge, de la sauce et du jambon. Recouvrir d’une feuille de pâte, répartir le reste des ingrédients. Recouvrir d’une feuille de pâte, parsemer de parmesan.
Cuisson: env. 30 min au milieu du four.

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Valeurs nutritionnelles

par portion (1/2)

Énergie: 539 kcal
Lipides: 16 g
Glucides: 72 g
Protéines: 26 g

Coopération

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Bon appétit!

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