Mini-pancakes façon céréales

Name: Mini-pancakes façon céréales
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Fruits, Plats familiaux, Brunch & Petit-déjeuner
Ingredients: 25 g de beurre; 200 g de farine; 2 c.s. de sucre brut moulu; 1 sachet de sucre vanillé; 1.5 c.c. de poudre à lever; 3 pincées de sel; 2 dl de lait; 2 œufs frais; beurre à rôtir; 250 g de bleuets; 4 dl de lait; 2 c.s. de sirop d’érable

Ces pancakes miniature peuvent se préparer avec n'importe quelle pâte à pancakes classique et se dégustent comme des corn-flakes. Une recette parfaite pour le petit-déjeuner!

Mise en place et préparation: 1 h
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 460 kcal

Végétarien

Ingrédients

de beurre: NaN g

de farine: NaN g
de sucre brut moulu: NaN c.s.
de sucre vanillé: NaN sachet
de poudre à lever: NaN c.c.
de sel: NaN pincées
de lait: NaN dl
œufs frais: NaN

beurre à rôtir

de bleuets: NaN g
de lait: NaN dl
de sirop d’érable: NaN c.s.

Et voici comment cela se fait

de beurre
NaN g
Faire fondre le beurre dans une petite casserole, laisser tiédir un peu.
de farine
NaN g
de sucre brut moulu
NaN c.s.
de sucre vanillé
NaN sachet
de poudre à lever
NaN c.c.
de sel
NaN pincées
de lait
NaN dl
œufs frais
NaN
Mélanger dans un grand bol farine, sucre brut, sucre vanillé, poudre à lever et sel, faire la fontaine. Mélanger le lait et les œufs avec le beurre fondu, verser sur la farine, remuer jusqu’à obtention d’une pâte lisse. Remplir une poche à douille jetable, couper une pointe d'env. 1 cm.
beurre à rôtir

Bien faire chauffer un peu de beurre à rôtir dans une poêle antiadhésive. Baisser le feu, dresser la pâte par portions de manière à obtenir des mini-pancakes Ø env. 2 cm. Dès que les mini-pancakes se détachent du fond, les retourner, terminer la cuisson. Retirer, laisser refroidir sur une grille.
de bleuets
NaN g
de lait
NaN dl
de sirop d’érable
NaN c.s.
Répartir les mini-pancakes dans des bols avec les myrtilles, verser le lait, arroser en filet avec le sirop d’érable.

Listes d’achats WeNeed Listes d’achats Coop

Indications

Suggestion: laisser sécher les pancakes env. 12 h sur une grille et les conserver dans une boîte hermétique. Conservation: env. 2 jours.

Suggestion plus rapide: préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante). Dresser des disques Ø env. 2 cm sur deux plaques chemisées de papier cuisson et enfourner pendant env. 6 minutes.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 460 kcal
Énergie: 18 g
Énergie: 62 g
Protéine: 14 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

Bon appétit!

Collections de recettes pour les familles

collection de recettes

Cuisiner avec les enfants

Les enfants à la conquête de la cuisine! Pâtisser, cuisiner, goûter avec nos gourmets en herbe, c’est que du bonheur!

À découvrir

collection de recettes

Pâtisser avec les enfants

Vous avez chez vous des petits pâtissiers en herbe qui adorent mettre la main à la pâte et sont impatients de vous faire admirer leurs chefs-d’œuvre? Retrouvez ici leurs recettes chouchous que les petits pourront aussi aider à préparer.

collection de recettes

Gâteaux d’anniversaire pour enfants

Un délicieux gâteau d’anniversaire pour un enfant? Chez Betty Bossi, trouvez des recettes créatives et inratables de gâteaux et de tourtes d’anniversaire pour vos enfants.

Photo de plateau de Betty Bossi avec un bouquet de fleurs à la main.

Grand concours «Salut Betty»

Betty Bossi arrive au cinéma – et vous pouvez en être! Gagnez des billets pour la première, des expériences exclusives et de superbes prix autour du film «Salut Betty».

Je participe