Overday Oats aux abricots

Name: Overday Oats aux abricots
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 260 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisiner & Pâtisser avec les enfants, Brunch & Petit-déjeuner, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Produits laitiers / Fromage / Œufs, Fruits
Ingredients: 600 g d’abricots; 3 c.s. de sirop d’érable; 1 c.s. d’eau; 100 g de flocons d’avoine fins; 1 pincée de sel; 300 g de yogourt à la grecque nature; 250 g de séré maigre; 3 c.s. de sirop d’érable; 1 citron vert; 4 brins de menthe

Une variante des overnight oats qui se prépare pendant la journée, par exemple pour un lunch ou un souper fruité. Parfait quand le temps presse et en plus rafraîchissant!

Mise en place et préparation: 20 min
Mise au frais: 4 h
Valeurs nutritionnelles par verre: 364 kcal

Végétarien

Ingrédients

d’abricots: NaN g
de sirop d’érable: NaN c.s.
d’eau: NaN c.s.

de flocons d’avoine fins: NaN g
de sel: NaN pincée

de yogourt à la grecque nature: NaN g
de séré maigre: NaN g
de sirop d’érable: NaN c.s.
citron vert: NaN
de menthe: NaN brins

Et voici comment cela se fait

d’abricots
NaN g
de sirop d’érable
NaN c.s.
d’eau
NaN c.s.
Couper les abricots en quatre, faire cuire env. 10 min à couvert dans une casserole sur feu moyen avec le sirop d'érable et l'eau, laisser refroidir la compote.
de flocons d’avoine fins
NaN g
de sel
NaN pincée
Mélanger les 2/3 de la compote avec les flocons d'avoine et le sel, répartir dans les verres, mettre env. 4 h à couvert au frais.
de yogourt à la grecque nature
NaN g
de séré maigre
NaN g
de sirop d’érable
NaN c.s.
citron vert
NaN
de menthe
NaN brins
Mélanger yogourt, séré et sirop d'érable. Rincer le citron vert sous l'eau très chaude, éponger, ajouter tout le zeste râpé. Déposer le mélange yogourt-séré sur les flocons d'avoine, répartir dessus le reste de la compote. Ciseler la menthe, parsemer.

Indications

Moule: Pour 4 verres d'env. 2 dl

Suggestion: Ce müesli peut se préparer toute l'année, soit avec des abricots, des pruneaux ou des baies surgelées.

Valeurs nutritionnelles

par verre

Graisse: 364 kcal
Énergie: 9 g
Énergie: 53 g
Protéine: 16 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

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