Piccata de courge et salade de mâche

Name: Piccata de courge et salade de mâche
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Salades, Produits laitiers / Fromage / Œufs, Légumes / Salades
Ingredients: 600 g de courge butternut; 0.5 c.c. de sel; un peu de poivre; 1 c.s. de farine; 4 œufs frais; 50 g de sbrinz râpé; 1 c.s. de farine; 2 c.s. de graines de courge; 0.5 c.c. de moutarde au miel; 1.5 c.s. de vinaigre balsamique; 1.5 c.s. d’huile de graines de courge ou d’huile d'olive; sel, poivre , selon goût; 100 g de mâche

Premium

Des tranches de courge en manteau de fromage et œufs, le tout doré au four. Un plat minceur automnal rapide, végétarien et à haute teneur en protéines.

Mise en place et préparation: 20 min
Cuisson au four: 20 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/2): 553 kcal
Compatibilité environnementale: Échelle de compatibilité environnementale: 4 sur 5

Végétariensans lactoseMinceur

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