Poêlée de champignons et quartiers de pomme

Name: Poêlée de champignons et quartiers de pomme
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Fruits
Ingredients: 1 c.s. d’huile d’olive; 250 g de pleurotes du panicaut , en tranches; 0.25 c.c. de sel; 1 pomme , en quartiers; 1 c.s. de persil , ciselé

Notre recette végé est rapide à préparer et s’accorde parfaitement avec la salade méli-mélo.

Mise en place et préparation: 15 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 54 kcal

Végansans lactoseSans gluten

Poêlée de champignons et quartiers de pomme

Ingrédients

d’huile d’olive: NaN c.s.
de pleurotes du panicaut, en tranches: NaN g
de sel: NaN c.c.
pomme, en quartiers: NaN
de persil, ciselé: NaN c.s.

Et voici comment cela se fait

d’huile d’olive
NaN c.s.
de pleurotes du panicaut, en tranches
NaN g
de sel
NaN c.c.
pomme, en quartiers
NaN
de persil, ciselé
NaN c.s.
Bien faire chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive. Faire revenir les pleurotes env. 5 min, saler. Incorporer les quartiers de pomme et le persil.

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Indications

200 g de salade de mâche et une garniture donnent une entrée pour 4 personnes. Sauce à salade: bien mélanger 1 c. à café de moutarde mi-forte, 2 c. à soupe de vinaigre de vin blanc, 4 c. à soupe d’huile de colza, 1 c. à soupe de mayonnaise et 1 c. à soupe de yogourt à la grecque nature.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 54 kcal
Énergie: 3 g
Énergie: 4 g
Protéine: 1 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

Bon appétit!

Photo de plateau de Betty Bossi avec un bouquet de fleurs à la main.

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