Raclette au four

Name: Raclette au four
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Légumes / Salades, Produits laitiers / Fromage / Œufs, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Pommes de terre
Ingredients: 200 g de patates douces; 200 g de pommes de terre grenaille; 2 brins de thym; 0.5 c.s. d’huile d’olive; 0.25 c.c. de sel; un peu de poivre; 3 betteraves rouges cuites (env. 400 g); 0.5 c.s. d’huile d’olive; 0.25 c.c. de sel; un peu de poivre; 160 g de fromage à raclette en tranches; 0.5 c.c. de carvi; 2 brins de thym

Difficile de faire plus simple: le fromage et les pommes de terre cuisent ensemble au four. Végétarien, sans gluten ni lactose.

Mise en place et préparation: 10 min
Cuisson au four: 35 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/2): 540 kcal
Compatibilité environnementale: Échelle de compatibilité environnementale: 4 sur 5

VégétarienSans glutenMinceur

Ingrédients

de patates douces: NaN g
de pommes de terre grenaille: NaN g
de thym: NaN brins
d’huile d’olive: NaN c.s.
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu
betteraves rouges cuites (env. 400 g): NaN
d’huile d’olive: NaN c.s.
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu

de fromage à raclette en tranches: NaN g
de carvi: NaN c.c.

de thym: NaN brins

Et voici comment cela se fait

de patates douces
NaN g
de pommes de terre grenaille
NaN g
de thym
NaN brins
d’huile d’olive
NaN c.s.
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
betteraves rouges cuites (env. 400 g)
NaN
d’huile d’olive
NaN c.s.
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
Préchauffer le four à 200° C. Peler les patates douces et les couper en tranches d’env. 5mmd’épaisseur, couper les pommes de terre en quartiers, effeuiller le thym, mélanger le tout dans un grand bol avec huile, sel et poivre, répartir sur une plaque chemisée de papier cuisson. Peler les betteraves et les couper en deux, mélanger avec huile, sel et poivre, répartir aussi sur la plaque.
de fromage à raclette en tranches
NaN g
de carvi
NaN c.c.
Cuisson: env. 30 min au milieu du four. Retirer. Déposer le fromage sur les légumes, parsemer de carvi.
de thym
NaN brins
Finition: env. 5 min au four. Effeuiller le thym, en parsemer la raclette.

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Indications

Variantes: Le fromage à raclette se décline en plusieurs sortes. Pour ce plat délicieux, essayez aussi le fromage à raclette de chèvre, au poivre, au paprika ou au piment.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/2)

Énergie: 540 kcal
Lipides: 29 g
Glucides: 41 g
Protéines: 26 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

Bon appétit!

Du pain frais provenant d’une machine à pain est délicatement démoulé et placé sur une grille pour refroidir.

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