Salade de chou frisé à l’orange

Name: Salade de chou frisé à l’orange
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Salades, Légumes / Salades, Fruits
Ingredients: 1 c.c. de moutarde; 1 orange , jus; 3 c.s. d’huile; sel , selon goût; poivre , selon goût; un peu d’huile; 0.5 c.s. de curry; 500 g de chou frisé , en 16 petits quartiers; 0.25 c.c. de sel; 2 oranges , décalotter des deux côtés, puis peler à vif, couper en quatre et en tranches fines

Salade de chou frisé à l’orange- léger et non seulement pour végétarien

Mise en place et préparation: 25 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 171 kcal

Végansans lactoseSans gluten

Ingrédients

Sauce

de moutarde: NaN c.c.
orange, jus: NaN
d’huile: NaN c.s.
sel, selon goût
poivre, selon goût

d’huile: un peu
de curry: NaN c.s.
de chou frisé, en 16 petits quartiers: NaN g
de sel: NaN c.c.
oranges, décalotter des deux côtés, puis peler à vif, couper en quatre et en tranches fines: NaN

Et voici comment cela se fait

Sauce
de moutarde
NaN c.c.
orange, jus
NaN
d’huile
NaN c.s.
sel, selon goût

poivre, selon goût

Bien mélanger tous les ingrédients de la sauce dans un petit bol.
d’huile
un peu
de curry
NaN c.s.
de chou frisé, en 16 petits quartiers
NaN g
de sel
NaN c.c.
oranges, décalotter des deux côtés, puis peler à vif, couper en quatre et en tranches fines
NaN
Chauffer l’huile et le curry dans une poêle antiadhésive. Faire revenir le chou par potions env. 1 1/2 min sur chaque face, retirer, étaler sur un plat, saler. Arroser le chou avec la moitié de la sauce, laisser mariner env. 10 minutes.

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Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 171 kcal
Énergie: 11 g
Énergie: 14 g
Protéine: 5 g

Coopération

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