Salade de pois chiches

Name: Salade de pois chiches
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Légumineuses, Salades
Ingredients: 2 c.s. de vinaigre; 3 c.s. d' huile; 0.5 c.c. de sel; un peu de poivre; 1 boîte de pois chiches (d’env. 400 g); 0.5 melon (p.ex. charentais); 1 botte de petit radis; 1 botte de menthe

Cette salade de pois chiches, melon, petits radis et menthe est saine, rassasiante, facile à préparer et pratique à emporter.

Mise en place et préparation: 15 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/2): 409 kcal
Compatibilité environnementale: Échelle de compatibilité environnementale: 5 sur 5

Végansans lactoseSans gluten

Ingrédients

de vinaigre: NaN c.s.
d' huile: NaN c.s.
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu

de pois chiches (d’env. 400 g): NaN boîte
melon (p.ex. charentais): NaN
de petit radis: NaN botte
de menthe: NaN botte

Et voici comment cela se fait

de vinaigre
NaN c.s.
d' huile
NaN c.s.
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
Mélanger dans un saladier le vinaigre et l’huile, saler, poivrer.
de pois chiches (d’env. 400 g)
NaN boîte
melon (p.ex. charentais)
NaN
de petit radis
NaN botte
de menthe
NaN botte
Rincer les pois chiches et les égoutter. Peler le melon, épépiner, couper en morceaux. Tailler les petits radis en quatre, couper grossièrement la menthe, mélanger le tout avec la sauce.

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Indications

Avec leurs précieux nutriments, les pois chiches sont un ingrédient idéal de l’alimentation équilibrée. Ils contiennent peu de lipides, des glucides en quantité raisonnable et beaucoup de protéines végétales. Notre salade de pois chiches est donc un fournisseur d’énergie rassasiant pour reprendre des forces après une dure journée.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/2)

Graisse: 409 kcal
Énergie: 24 g
Énergie: 33 g
Protéine: 11 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

Bon appétit!

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