Salade de riz aux haricots verts

Name: Salade de riz aux haricots verts
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Plats familiaux, Légumes / Salades, Riz
Ingredients: 500 g de haricots verts verts; 200 g de riz long (10 min); eau salée , bouillante; 3 c.s. de vinaigre; 4 c.s. d’huile; 0.5 c.c. de sel; un peu de poivre; 300 g de tomates cerises; 1 bouquet de basilic

Rassasiante, fraîche et saine: un salade-repas idéale en été.

Mise en place et préparation: 30 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 228 kcal

Végansans lactoseSans glutenMinceur

Ingrédients

de haricots verts verts: NaN g
de riz long (10 min): NaN g
eau salée, bouillante

de vinaigre: NaN c.s.
d’huile: NaN c.s.
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu

de tomates cerises: NaN g
de basilic: NaN bouquet

Et voici comment cela se fait

de haricots verts verts
NaN g
de riz long (10 min)
NaN g
eau salée, bouillante

Équeuter les haricots verts et les couper en deux. Cuire le riz env. 2 min dans l’eau salée bouillante. Ajouter les haricots, cuire env. 10 min en gardant croquant. Égoutter le riz et les haricots, rincer sous l’eau froide.
de vinaigre
NaN c.s.
d’huile
NaN c.s.
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
Mélanger dans un saladier le vinaigre et l’huile, saler et poivrer la vinaigrette. Incorporer le riz et les haricots.
de tomates cerises
NaN g
de basilic
NaN bouquet
Couper les tomates cerises en quatre, incorporer au riz. Effeuiller le basilic, parsemer.

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Indications

Suggestion: Incorporez 200 g d’abricots en quartiers – délicieux!

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 228 kcal
Énergie: 12 g
Énergie: 22 g
Protéine: 5 g

Coopération

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