Salade fraises-nectarines en corolle

Name: Salade fraises-nectarines en corolle
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Fruits, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Salades
Ingredients: 500 g de fraises , en petits quartiers; 2 nectarines , en petits dés; 2 c.s. de cassonade moulue; 0.5 c.s. de menthe , ciselée; 1 c.c. de gingembre , râpé finement; 1 c.s. de jus d’orange; 1 paquet de pâte à strudel (d’env. 120 g); 20 g de beurre , fondu, refroidi

Les poches remplies, il est préférable de grignoter : une petite corbeille en pâte à strudel remplie de fruits frais !

Mise en place et préparation: 20 min
Cuisson au four: 10 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 229 kcal

Végétarien

Ingrédients

de fraises, en petits quartiers: NaN g
nectarines, en petits dés: NaN
de cassonade moulue: NaN c.s.
de menthe, ciselée: NaN c.s.
de gingembre, râpé finement: NaN c.c.
de jus d’orange: NaN c.s.

de pâte à strudel (d’env. 120 g): NaN paquet
de beurre, fondu, refroidi: NaN g

Et voici comment cela se fait

de fraises, en petits quartiers
NaN g
nectarines, en petits dés
NaN
de cassonade moulue
NaN c.s.
de menthe, ciselée
NaN c.s.
de gingembre, râpé finement
NaN c.c.
de jus d’orange
NaN c.s.
Mélanger les fraises et tous les ingrédients, jus d’orange compris, réserver à couvert.
de pâte à strudel (d’env. 120 g)
NaN paquet
de beurre, fondu, refroidi
NaN g
Déplier délicatement les feuilles de pâte, badigeonner avec un peu de beurre. Superposer les feuilles de pâte, couper en 9 rectangles égaux. Déposer 8 rectangles dans les cavités graissées, découper le rectangle restant en 8 morceaux, déposer un morceau dans chaque corolle. Cuisson: env. 10 min dans la moitié inférieure du four préchauffé à 180° C. Retirer la plaque, laisser tiédir un peu, démouler les corolles, laisser refroidir sur une grille. Au moment de servir, garnir les corolles de salade fraises-nectarines.

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Indications

Moule: Pour 1 plaque à muffins de 12 cavités Ø env. 7 cm, dont 8 graissées

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Énergie: 229 kcal
Lipides: 6 g
Glucides: 39 g
Protéines: 4 g

Coopération

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Bon appétit!

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