Spaghettis au fromage frais

Name: Spaghettis au fromage frais
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Pommes de terre / Céréales / Pâtes
Ingredients: 500 g de spaghettis; eau salée , bouillante; 2 petit piments rouges; 0.5 bouquet de persil plat; 0.5 c.s. d’huile d’olive; 250 g de fromage frais au poivre; 2.5 dl de bouillon de légumes

Envie d’un plat à la fois relevé et onctueux? Servez vos pâtes avec une sauce piquante à base de piments et de fromage frais.

Mise en place et préparation: 20 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 703 kcal
Compatibilité environnementale: Échelle de compatibilité environnementale: 5 sur 5

Végétarien

Ingrédients

de spaghettis: NaN g
eau salée, bouillante

petit piments rouges: NaN
de persil plat: NaN bouquet
d’huile d’olive: NaN c.s.

de fromage frais au poivre: NaN g
de bouillon de légumes: NaN dl

Et voici comment cela se fait

de spaghettis
NaN g
eau salée, bouillante

Cuire les pâtes al dente dans l’eau salée bouillante, égoutter. Réserver env. 2½ dl d'eau de cuisson, égoutter les spaghettis.
petit piments rouges
NaN
de persil plat
NaN bouquet
d’huile d’olive
NaN c.s.
Épépiner les piments et les tailler en fines rouelles, ciseler le persil. Faire chauffer l’huile dans une casserole. Faire revenir les piments, ajouter le persil, faire cuire un instant.
de fromage frais au poivre
NaN g
de bouillon de légumes
NaN dl
Ajouter le fromage frais et le bouillon, porter à ébullition en remuant au fouet, mélanger aux spaghettis, le temps de bien chauffer.

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Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Énergie: 703 kcal
Lipides: 25 g
Glucides: 97 g
Protéines: 22 g

Coopération

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Bon appétit!

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