Tarte aux carottes fanes

Name: Tarte aux carottes fanes
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Légumes / Salades
Ingredients: 3 c.s. d’ d’huile de colza; 1 c.c. de sucre; 1 c.s. de feuilles de thym; 0.5 c.c. de sel; un peu de poivre; 600 g petites carottes fanes , raccourcir le vert à env. 2cm, partager les carottes dans la longueur; 1 abaisse de pâte feuilletée (d’env. 25 x 42 cm); 180 g de crème fraîche; 0.75 c.c. de sel; un peu de poivre

Tarte aux carottes fanes - petites carottes, fines et délicates, excellente base pour une tarte végé

Mise en place et préparation: 20 min
Cuisson au four: 30 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 553 kcal
Compatibilité environnementale: Échelle de compatibilité environnementale: 4 sur 5

Végétarien

Ingrédients

d’ d’huile de colza: NaN c.s.
de sucre: NaN c.c.
de feuilles de thym: NaN c.s.
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu
petites carottes fanes, raccourcir le vert à env. 2cm, partager les carottes dans la longueur: NaN g

abaisse de pâte feuilletée (d’env. 25 x 42 cm): NaN

Crème acidulée

de crème fraîche: NaN g
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu

Et voici comment cela se fait

d’ d’huile de colza
NaN c.s.
de sucre
NaN c.c.
de feuilles de thym
NaN c.s.
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
petites carottes fanes, raccourcir le vert à env. 2cm, partager les carottes dans la longueur
NaN g
Mélanger dans un grand bol l’huile, le sucre et le thym, saler, poivrer, ajouter les carottes, mélanger délicatement.
abaisse de pâte feuilletée (d’env. 25 x 42 cm)
NaN
Disposer les deux abaisses sur une plaque chemisée de papier cuisson. Replier les bords sur les petits côtés. Piquer généreusement le fond à la fourchette. Aligner les carottes côte à côte sur la pâte, coupe en haut et tête-bêche.
Crème acidulée
de crème fraîche
NaN g
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
Bien mélanger tous les ingrédients dans un bol. Servir avec la tarte tiède

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Indications

Cuisson: env. 30 min dans la moitié inférieure du four préchauffé à 200° C.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Énergie: 553 kcal
Lipides: 42 g
Glucides: 36 g
Protéines: 7 g

Coopération

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Bon appétit!

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