Tarte Parmentier-patates douces sans gluten

Name: Tarte Parmentier-patates douces sans gluten
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 65 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Plats familiaux, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Produits laitiers / Fromage / Œufs
Ingredients: 300 g de farine sans gluten (p.ex. Schär Mix Pain); 100 g de farine de pois chiches; 0.5 c.c. de poudre à lever; 1 c.c. de sel; 1 dl d’huile de tournesol; 1 dl d’eau; 180 g de yogourt nature; 200 g de crème fraîche; 80 g de gruyère râpé; 0.25 c.c. de sel; un peu de poivre; 250 g de pommes de terre à chair ferme; 250 g de patates douces; 1 c.s. d’huile d’olive; 0.5 c.c. de fleur de sel; un peu de poivre; 20 feuilles de sauge; 2 c.s. d’huile d’olive

Premium

Un fond de tarte croustillant sans gluten, garni de rondelles de pommes de terre, voilà un régal hivernal à savourer au quotidien.

Cuisson au four: 35 min
Mise en place et préparation: 30 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 959 kcal
Compatibilité environnementale: Échelle de compatibilité environnementale: 4 sur 5

VégétarienSans gluten

Tarte Parmentier-patates douces sans gluten

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