Truite saumonée sur tomates cerises

Name: Truite saumonée sur tomates cerises
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Légumes / Salades, Poisson
Ingredients: 2 c.s. de vinaigre de xérès; 3 c.s. d’huile d’olive; 0.5 c.c. de sel; un peu de poivre; 500 g de tomates cerises; 1 botte de ciboulette; 4 filets de truite saumonée (bio, d’env. 150 g); 1 c.c. de sel; 2 c.s. de farine; 1 c.s. d’huile d’olive

Un plat de poisson rapide avec des tomates cerises

Mise en place et préparation: 20 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 380 kcal

sans lactose

Ingrédients

de vinaigre de xérès: NaN c.s.
d’huile d’olive: NaN c.s.
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu
de tomates cerises: NaN g
de ciboulette: NaN botte

filets de truite saumonée (bio, d’env. 150 g): NaN
de sel: NaN c.c.
de farine: NaN c.s.

d’huile d’olive: NaN c.s.

Et voici comment cela se fait

de vinaigre de xérès
NaN c.s.
d’huile d’olive
NaN c.s.
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
de tomates cerises
NaN g
de ciboulette
NaN botte
Mélanger vinaigre, huile, sel et poivre. Couper les tomates en quatre, couper finement la ciboulette, mélanger avec la sauce. Saler les filets de truite, passer par portions dans la farine. Faire cuire par portions dans l’huile bien chaude env. 2 min sur chaque face.
filets de truite saumonée (bio, d’env. 150 g)
NaN
de sel
NaN c.c.
de farine
NaN c.s.
d’huile d’olive
NaN c.s.

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Indications

Servir avec: pain rustique.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 380 kcal
Énergie: 25 g
Énergie: 8 g
Protéine: 30 g

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