Velouté Parmentier au vin sans gluten

Name: Velouté Parmentier au vin sans gluten
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Pommes de terre
Ingredients: 1 oignon; 1 gousse d’ail; 500 g de pommes de terre à chair farineuse; 1 c.s. d’huile d’olive; 2.5 dl de vin blanc; 8 dl de bouillon de légumes sansgluten; 2 dl de crème; sel, poivre , selon goût; 40 g de pignons; 40 g de canneberges séchées; 0.5 bouquet de persil plat; 1.5 c.s. d’huile d’olive

Premium

Ce velouté Parmentier sans gluten a l’esprit festif: avec streusel de canneberges et de pignons, et une huile délicatement parfumée au persil.

Mise en place et préparation: 35 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 435 kcal

Végétarien

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