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Vinaigrette aux herbes

Une petite sauce froide au thym et à la sariette pour déguster les asperges ou le carpaccio différemment.

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Mise en place et préparation
10 min
Végansans lactoseSans gluten
Vinaigrette aux herbes

Green Betty
Le goût du futur

Avec le système de points simple, vous voyez en un coup d’œil à quel point votre recette est respectueuse de l’environnement.

Échelle de compatibilité environnementale: 5 sur 5très haute compatibilité environnementaleÉchelle de compatibilité environnementale: 4 sur 5haute compatibilité environnementaleÉchelle de compatibilité environnementale: 3 sur 5compatibilité environnementale moyenneÉchelle de compatibilité environnementale: 2 sur 5faible compatibilité environnementaleÉchelle de compatibilité environnementale: 1 sur 5très faible compatibilité environnementale

La saisonnalité des ingrédients est également prise en compte, c’est pourquoi l’échelle peut varier d’un mois à l’autre. Elle calcule les points d’impact environnemental de votre recette sur la base du bilan écologique et regroupe des facteurs essentiels tels que les émissions de gaz à effet de serre, la consommation d’eau et d’énergie ainsi que la rareté des ressources.

Ingrédients

de vinaigre aux herbes
NaN c.s.
d' d’huile de tournesol
NaN c.s.
de feuilles de sarriette, finement hachées
NaN c.s.
de feuilles de thym, finement hachées
NaN c.s.
sel, poivre, selon goût
 

Et voici comment cela se fait

  1. de vinaigre aux herbes
    NaN c.s.
    d' d’huile de tournesol
    NaN c.s.
    de feuilles de sarriette, finement hachées
    NaN c.s.
    de feuilles de thym, finement hachées
    NaN c.s.
    sel, poivre, selon goût
     

    Bien mélanger tous les ingrédients dans un bol, saler, poivrer, remplir un pot en verre propre et sec, fermer aussitôt.

Indications

Conservation: bien fermé, env. 1 semaine au réfrigérateur.

Utilisation: avec des asperges, des légumes ou un carpaccio.

Valeurs nutritionnelles

par dl

Graisse

339 kcal

Énergie

36 g

Énergie

3 g

Protéine

1 g

Bon appétit!

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