Tendances Betty - Inspiration à gogo

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Plaisirs d’été – Cap sur la canicule!

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La mise sous vide - c’est à couper le souffle!

Emballés dans des sachets sous vide, les légumes, les fruits, la viande, le poisson et même les potages se prêtent encore mieux à la réfrigération ou à la congélation. Et en plus, ils prennent moins de place. La mise sous vide convient également aux marinades: les épices, les herbes et les huiles aromatiques pénètrent mieux et plus vite dans l’aliment mariné. plus

La mise sous vide - c’est à couper le souffle!
Quetsche - oh! La belle bleue!

Quetsche - oh! La belle bleue!

La quetsche (qu'on appelle bruneau en Suisse) est parmi les fruits à noyau celui qui a du sang bleu. Reine des desserts, elle produit aussi de nobles eaux-de-vie et sait se distinguer en cuisine.  
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Que vais-je cuisiner aujourd-hui?

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