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Qu’est-ce que je cuisine aujourd’hui
L’été indien s’invite dans nos assiettes
L'automne est un véritable feu d'artifice de couleurs. Vous n'avez pas besoin de partir loin pour expérimenter l'été indien: créez des combinaisons colorées dans votre assiette.
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Pourquoi elles s’appellent de Berlin, sauf à Berlin
Les boules de Berlin sont une des friandises de carnaval les plus connues. Entre-temps, les boules de Berlin sont devenu si populaire qu'il est devenu un biscuit à déguster toute l'année.
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Spätzlis ou knöpflis: simple question de forme!
Et nous n’avons pas à rougir de ces spécialités: garniture d’un plat de gibier ou du rôti dominical, comme plat principal avec du fromage, une rissolée d’oignons ou des légumes, les spätzlis ont de quoi faire le bonheur des gourmets!
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Accompagnements - bien plus que des garnitures!
L’accompagnement est trop souvent le parent pauvre des menus de fête. Cela vaudrait pourtant la peine de lui témoigner autant d’égards qu’au rôti.
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