Cuisine estivale légère en un temps record!

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Le temps des cerises

C’est toutes fraîches qu’elles sont les meilleures: dodues et sucrées. Noires, rouges ou jaunes, les cerises n’attendent pas car leur saison est brève. plus

Le temps des cerises
Sous vide - cuisson à l’abri de l’air

Sous vide - cuisson à l’abri de l’air

Le principe du sous vide consiste à faire cuire viande, volaille et poisson à l’abri de l’air, lentement au bain-marie, à une température constante et basse. plus

Sorbet et granité

Les sorbets sucrés aux fruits sont un dessert rafraîchissant bien connu et très apprécié en été. Plongez dans le monde de fraîcheur des sorbets et prenez goût aux mariages de saveurs absolument surprenants! plus

Sorbet et granité