Qu’ont en commun les Chinois et les Anglais? Tous deux adorent le thé et en boivent beaucoup. Mais tandis qu’en Chine on préfère le thé vert, en Grande-Bretagne on boit du thé noir avec un nuage de lait. Chacun ses goûts, le principal étant de pouvoir noyer tous ses soucis dans une tasse de thé. C’est du moins ce que disent les Anglais. Grands buveurs de thé devant l’Éternel, ils sont bien placés pour le savoir!
Saviez-vous qu’une bouilloire électrique nécessite jusqu’à 60% d’énergie en moins qu’une casserole sur la plaque pour chauffer la valeur d’une théière? Et si vous vous serviez de votre bouilloire électrique pour chauffer ...
Et si, pour changer, vous invitiez des amis à prendre le thé? Thé noir, scones et sandwichs favorisent la convivialité!
Autrefois, on conseillait de prendre son mal en patience en buvant du thé. Pas un mauvais conseil car des études récentes laissent supposer que les antioxydants contenus dans le thé ont un effet protecteur contre les maladies cardio-vasculaires.
Le saviez-vous? Il n’est pas nécessaire de faire bouillir de l’eau pour préparer du thé glacé. L’arôme du thé infusé à froid (angl. cold-brew) est plus fin et moins amer. Pour un thé au jasmin désaltérant, mélangez 2 c. s. de thé au jasmin avec 1½ l d’eau froide et laissez infuser 12 h ou toute une nuit au réfrigérateur. Filtrez et édulcorez avec 1 c. s. de miel, de sucre ou de stévia. Servi sur des glaçons, ce thé se marie à merveille avec des plats vietnamiens.