Vermicelles: doux et tendres
Le retour des vermicelles sur la carte des desserts est le signe infaillible que l'automne est arrivé. Les vermicelles nous font oublier les premier frimas et nous réservent bien des surprises gourmandes.
Fêtes d’automne
Fête de la bière - des idées à choper
La bière est également un formidable ingrédient en cuisine et en pâtisserie. Il suffit de penser aux beignets aux pommes et acras ou aux marinades aromatiques . Voici quelques idées et astuces à choper, faciles à mettre en pratique chez vous.
Pop-corn: comme au cinéma!
En cette période de confinement, on peut se faire un ciné à la maison - avec du pop-corn maison!
Bricelets: le fin du fin de la gourmandise
Dans la région de Fribourg, les bricelets sont les stars des Bénichons et font partie du menu de fête traditionnel.
Gaufres: nouvelles idées gourmandes pour les becs fins
Découvrez avec Betty Bossi toute la diversité des gaufres, sucrées, comme dans les recettes traditionnelles, ou salées pour varier les plaisirs.
Kermesse et fête foraine: 12 recettes à faire chez soi
En automne, nous sommes gâtés car les fêtes foraines et kermesses sont de retour. Nous avons réuni ici des recettes et des produits pour que vous puissiez réaliser chez vous vos friandises préférées. À découvrir et à faire sans attendre!
Le papet vaudois et les saucissons vaudois
Où l’on ne badine pas avec les saucisses: le papet vaudois est l’un des fleurons de la gastronomie vaudoise.
Régal festif XL: dinde & Cie
La dinde est le traditionnel repas de fête des Britanniques. Chez les Américains, elle ne s’invite pas seulement à Noël, mais surtout le jour de Thanksgiving. Quant aux Allemands, ils n’imaginent pas Noël sans une oie rôtie. Ces volailles d’exception arrivent aussi chez nous à tire d’aile, à point nommé pour les fêtes.