Recettes rapides | Betty Bossi

Macaronis de l’armailli

Un plat qui a fait ses preuves et simplement bon: une compote de pommes va très bien avec ce plat consistant.

Lasagnes aux épinards

Les plus rapides à réaliser! Ces lasagnes express farcies aux épinards sont la solution pour les gourmands pressés.

Khachapuri

Le khachapuri est un pain plat géorgien le plus souvent farci au fromage et garni d’un œuf.

Sauce bolognaise

Les spaguettis? Inséparables de la bolognaise, la classique sauce aux tomates épicées, à la viande hachée de boeuf et aux légumes.

Poulet et poireau sous croûte dorée

Préparation rapide avec le maximum de plaisir pour la farce mise sous la pâte à strudel.

Pilons croustillants panés aux corn-flakes

Super croustillant, même sans friture!

One pot de riz tomaté

Un plat de riz rapide en casserole, si crémeux grâce aux tomates et aux haricots rouges.

Pizza napolitaine

Une pizza comme on la mange à Nâples, garnie de tomates, olives, anchois et câpres. Miam-miam!

Crispy Chicken Nuggets

Cette recette est pratique pour utiliser les restes de pain. Les enfants adorent ces chicken nuggets croustillants.

Poulet rapide à l'aigre-doux

En Chine et dans les restaurants chinois, la cuisine à l'aigre-doux est un must. Elle le sera peut-être bientôt aussi chez vous.

Croque-monsieur

Peu de temps pour cuisiner, mais envie de faire plaisir à tous? Ces toasts au jambon et fromage sont une solution idéale.

Spaghettis aux épinards et au saumon

Rapide et chic ne sont pas contradictoires!

Croustillettes de poisson au four

Légères et super croustillantes, elles vont plaire à toute la famille.

Toasts façon tarte flambée

Les saveurs de la tarte flambée réunies sur des tranches de pain grillé plutôt que sur un fond de pâte. Laissez-vous surprendre!

Gaspacho estival

Impossible de préparer plus vite une soupe glacée: et c’est grâce au robot Bosch Mum5!

Riz sauté au poulet

Rassasie et fait du bien. Avec l’œuf miroir qui vient couronner ce riz frit au poulet, le régal est complet.

Truite saumonée sur tomates cerises

Un plat de poisson rapide avec des tomates cerises

Fusilli aux courgettes et fines herbes

Cette recette de pâte rapide avec des fusilli et des courgettes est parfaite pour les journées chaudes.

Cassolette de saumon

Un plat à base de saumon préparé en un rien de temps.

Légumes-chipos sur plaque

Une plaque remplie de courgettes, aubergines et pommes de terre en tranches avec des chipos cuites au four: de quoi faire le bonheur de toute la famille.

Tagliatelle con fonduta

Un plat facile et vite prêt: des pâtes avec une sauce au fromage incroyablement onctueuse.

Lasagnes aux légumes

Ces lasagnes végétariennes et légères ont un goût délicieux. Tomates, épinards, ricotta et basilic sont en parfaite harmonie.

Nouilles au boeuf

Ce satay de poulet (brochettes) est souvent dégusté en Indonésie et en Malaisie avec une sauce aux cacahuètes. Une variante: le satay de crevettes et de bœuf.

Tortillas à la viande hachée

Petit, délicieux et surtout pour les enfants: ces mini-tortillas farcies sont idéales pour votre prochaine fête aux tortillas.

Lasagnes aux poireaux

Ces lasagnes rapides aux poireaux sont rehaussées avec du lard délicieusement croustillant.

Gratin de cornettes

Ce gratin vite fait réunit petits pois, cervelas et pâtes, bref, tout ce qu’on aime! Une préparation on ne peut plus facile et un succès garanti pour toute la famille.

Pommes neige et émincé

Super facile et super rapide!

Hachis Parmentier

Hachis Parmentier - avec les trois sortes de hachis, même les enfants ne se feront pas prier!

Médaillons de porc, sauce aux morilles

Un air de fête mais réalisé rapidement.

Tortilla de pommes de terre

Galette de pommes de terre printanière aux oigons fanes et fromage.

Risotto verde et côtelettes d’agneau

Une idée recette rapide même lorsqu’on attend des invités.

Ramequins

À l’heure de l’apéro ou comme repas avec une salade, les ramequins au fromage font toujours recette.

Curry rouge thaï

Cela fait chaud au cœur et à l’estomac: un curry rouge au poulet façon thaï. De la cuisine éclair.

Spätzlis au fromage

Le grand chouchou des familles: gratin de spätzlis au fromage et rouelles d’oignons super croustillantes.

Foie de veau et röstis au four

Une version rapide pour tous les jours

Gratin de knöpflis

Pour changer des pâtes, les knöpflis sont une alternative sympa pour préparer un délicieux gratin.

Ragoût de champignons

Ragoût de champignons (végé) - cuit à la vapeur, à peine le temps de se mettre à table, c’est déjà prêt!

Köttbullar (boulettes de viande suédoises)

Köttbullar (boulettes suédoises) Encore un chouchou des familles: boulettes de viande en sauce crème veloutée.

Boulettes sur légumes au four

Rien de plus simple même sans poêle: bien pétrir la masse de viande hachée, façonner des boulettes, les répartir sur les pommes de terre et les carottes précuites et poursuivre la cuisson au four.

Pain aux herbes et à l’ail

Comme finger food à l’apéritif ou en accompagnement, le pain à l’ail, croustillant et parfumé, aura toujours du succès.

Gratin pain-poireau

Ce gratin de pain, poireau et fromage à raclette est idéal pour recycler du pain rassis et se régaler par la même occasion.

Pizza à la courge

Une recette automnale pour les amateurs de pizzas épicées.

Salade de pois chiches

Cette salade de pois chiches, melon, petits radis et menthe est saine, rassasiante, facile à préparer et pratique à emporter.

Lasagnes légère

Vous rassemblez sans problèmes tout le monde autour d’une lasagne. Peut être préparée la veille et gardée au frigidaire.

Lasagne al tonno

Une variation originale de lasagnes aux influences méditerranéennes qui fleure bon l’été.

Couronne de sils à la charcutière

Une couronne de pâte simple et rapide agrémentée d’une farce relevée à laquelle des noisettes apportent une touche croquante. Surprenant!

Plaque de nachos

Super facile à faire, ces nachos font le bonheur de tous: chips tortillas gratinées avec tomates cerises, concombre et fromage.

Frittata aux cervelas

Pour une fois, les cervelas ne sont pas grillés, mais réunis dans un plat à gratin avec des œufs et beaucoup de légumes.

Crêpes

Tout le monde se doit d’avoir la recette de base des crêpes. Garnies d’une farce sucrée ou salée, ou juste saupoudrées de sucre à la cannelle, elles font l’unanimité.

Sandwichs à l’omelette

Préparé en un temps record, super simple et en plus léger. Ce sandwich cuit à la poêle est une trouvaille.

Pancakes

Les pancakes sont un must sur la table du brunch. À déguster en version classique avec du sirop d’érable ou accompagnés de rondelles de banane ou de baies fraîches.

Filet chantilly

Un grand classique de la préparation du filet de porc: rapide et facile avec une sauce raffinée, appréciée de tous.

Lasagnes au poulet

Cette variante créative de lasagnes au hachis de poulet séduira toute la famille.

Emincé à la crème

Pour les enfants: un émincé à la crème au poulet et aux champignons à préparer sans danger pour les doigts.

Riz Casimir

Le plat le plus cité par petits et grands: le riz Casimir avec des pommes, des bananes et bien sûr de la sauce curry.

Röstis

On ignore où les premiers rösti ont été appêtés. Aujourd’hui, presque chaque canton on possède sa propre variante, la seule qui soit bien sûr authentique.

Pain serpentin

Cuit sur un bâton au-dessus des braises, ce pain serpentin croustillant est un régal typiquement estival.

Brochettes de porc sur lit de maïs

Un plat simple mais pas banal pour tous les jours.

Spaghetti alla carbonara à la crème

Créez ce classique des sauces à pâtes italiennes avec du lard, des œufs et du parmesan.

Spaghetti et boulettes de bœuf a l’italienne

Les herbes italiennes donnent à cette sauce aux boulettes de viande un petit air méditerranéen.

Omelette aux spaghettis

Une idée géniale pour utiliser des restes de pâtes. Cette omelette aux spaghettis cuite au four va plaire à toute la famille.

Tagliatelles asperges-amandes

Ces nouilles aux asperges vertes en sauce légère au fromage frais sont couronnées d’un streusel aux amandes. Un plat vite fait pour recevoir en toute simplicité.

Gratin de pâtes aux tomates et lard

Le gratin vite prêt: pas besoin de précuire les pâtes, il suffit de tout mélanger dans le plat, d’enfourner, et le tour est joué!

Risotto aux tomates

Impossible de résister à ce rouge intense, d’autant que ce risotto crémeux tient lui aussi ses promesses.

Tarte au thon

Une tarte croustillante avec une mousse au thon savoureuse: une recette rapide pour les amateurs de poisson.