Recettes de sarrasin
À la recherche de recettes de sarrasin originales? Nous vous proposons une petite sélection de recettes aussi délicieuses que variées.
Recettes de sarrasin
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Bol de sarrasin
Un bol plein de bonnes choses: avocat, sarrasin, chicorée rouge, pomme, cottage cheese et cacahuètes. À savourer à la cuillère.
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Salade rafraîchissante de sarrasin
Cet accompagnement estival se marie parfaitement avec les grillades.
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Galette aux epinards
La galette, une spécialité française de Bretagne et de Normandie, est confectionnée à base de farine de sarrasin. C’est la crêpe en version salée.
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Blinis au caviar
Une entrée classique de Russie: mais avec du caviar suisse de l’Oberland bernois.
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Pain de sarrasin
Un bon pain au levain rustique, parfait pour un petit-déjeuner campagnard.
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Pizzoccheri sans gluten
Ce gratin traditionnel originaire des Grisons, composé de pommes de terre, d’épinards et de nouilles au sarrasin sans gluten est un vrai régal.
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Pizzoccheri con verdura
Pizzoccheri con verdura - délicieuse spécialité du Pushlav! Egalement excellent avec des côtes de bettes au lieu des épinards)