Gnocchis au potiron

Des cubes de potirons et de lard assurent une coloration automnale et un arôme consistant dans l’assiette de pâtes.

Préparation

Nombre de personnes

100 g

de lardons

dorer dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient bien croustillants, retirer, égoutter sur du papier absorbant, réserver
500 g

de potiron, en dés
2 brins

de romarin

faire revenir env. 5 min dans la même poêle
0.25 c.c.

de sel

saler
750 g

de gnocchis (en sachet)

ajouter, faire revenir 5 min, remettre les lardons, chauffer un instant
40 g

de beurre aux fines herbes du commerce

parsemer