Gnocchis à la sauce tomate-légumes

Gnocchis à la sauce tomate-légumes

Eloge gourmand de la patate: gnocchis avec sauce tomate aux légumes et légumes râpés.

Mise en place et préparation: env. 40 min

Comment c'est fait:

  • Faire revenir tous les ingrédients, y compris le céleri, dans l’huile chaude. Ajouter les tomates, mijoter un moment. Ajouter vin rouge et bouillon, laisser mijoter env. 30 min sans couvrir complètement, saler, poivrer.
  • Préparer en suivant le mode d’emploi sur l’emballage.

Informations supplémentaires

  • Remarque: le panais est un légume-racine originaire d’Europe centrale et méridionale. Il a une saveur de persil et de carotte.

Notations

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