Salade d’avocat aux fraises

Salade d’avocat aux fraises

La Crema di Balsamico bianco claire et sirupeuse marie parfaitement bien les arômes de l'avocat et des fraises.

Mise en place et préparation: env. 20 min
végétarien

Comment c'est fait:

  • Bien mélanger dans un bol la crema di balsamico et l’huile, saler, poivrer. Mélanger les fraises avec la sauce.
  • Couper les avocats en petits quartiers, badigeonner aussitôt de jus de citron, disposer en éventail sur des assiettes, dresser dessus la salade de fraises, garnir avec les zestes de citron.
Profil nutritionel par personne:
kcal
276
lip
24g
glu
11g
pro
3g

Informations supplémentaires

  • Remarque: la crema di balsamico bianco al limone est un vinaigre clair épais. Avant d’être épaissi, il est mélangé avec le jus de citrons siciliens. Il sert à affiner les sauces à salade et permet de réaliser rapidement de jolis décors sur le bord de l’assiette. La crema di balsamico al limone de Fine Food est en vente dans les grands supermarchés Coop.

Notations

    Betty Bossi développe toutes ses recettes avec les appareils Miele Appareils électriques miele