Peperonata

Peperonata

Peperonata (facile) - une symphonie de couleurs, délicieux aussi bien tiède que froid!

Mise en place et préparation: env. 40 min

Comment c'est fait:

  • Chauffer l’huile dans une casserole. Faire revenir l’échalote et l’ail.
  • Ajouter les poivrons et tous les ingrédients, y compris le persil, laisser mijoter à découvert env. 30 min sur feu doux jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
  • Ajouter vinaigre et basilic, saler et poivrer la peperonata.
Profil nutritionnel par personne:
kcal
109
lip
7g
glu
8g
pro
3g

Informations supplémentaires

  • Remarque: les ceceis sont des poivrons hongrois. Ils sont jaune clair, de saveur douce et sucrée et s’utilisent comme les autres poivrons.
  • Suggestion: la peperonata est aussi savoureuse tiède que froide.

Notations

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