Salade tiède de courge et sauce noix et noisettes

Salade tiède de courge et sauce noix et noisettes

Entrée végétarienne composée d’une salade de courge tiède et sa sauce aux noisettes.

Mise en place et préparation: env. 30 min
végétarien

Comment c'est fait:

  • Bien mélanger dans un grand bol moutarde, vinaigre et tous les ingrédients jusqu’au poivre compris.
  • Faire chauffer l’huile. Faire revenir rapidement la courge, mouiller avec le bouillon, laisser cuire env. 6 min sur feu doux en gardant croquant. Ajouter la courge et l’eau de cuisson à la sauce, bien mélanger, laisser tiédir un peu.
Profil nutritionnel par portion:
kcal
223
lip
19g
glu
9g
pro
4g

Notations

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